GLACES & SORBETS

GLACES & SORBETS

Percez les secrets des crèmes glacées et sorbets pour réussir tous vos desserts glacés

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Comprendre les spécificités des glaces et sorbets et les maîtriser

DURÉE DE LA FORMATION

4 séances à domicile

PROGRAMME DE LA FORMATION

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