Bûche Ecureuil Chocolat praliné

12 parts Ustensiles : 2 Casseroles , spatule exoglass, fouet, 3 culs de poule, cuve batteur, grand couteau, maryse, mixer plongeant, spatule coudée, petite spatule, saupoudreuse, film plastique. Ganache aux deux chocolats 330g de crème liquide entière (30% min) 250g de chocolat noir 66% 100g de chocolat au lait 50g de beurre Verser la crème […]

Brioche Végétale : Recette Moelleuse et Gourmande

À l’occasion de la Journée mondiale du végétal, le 1er novembre, découvrez une brioche végétale légère, parfumée et 100% sans produits animaux. Parfaite pour le petit-déjeuner ou le brunch, elle ravira aussi bien les végétaliens que les curieux gourmands.Si cette recette vous inspire, explorez d’autres desserts savoureux, végétaux ou classiques, lors de mes cours de […]